美味しんぼ

雁屋哲原作、花咲アキラ作画

小学館「ビッグコミックスピリッツ」で連載された漫画。料理を題材としているが、単なるグルメではなく、安全性や添加物に対する警鐘、食文化についての考察（日本だけでなく海外も含む）等も含まれる。

大きなテーマとして、山岡士郎と海原雄山の親子対決がある。表向きは親子喧嘩だが、雄山がうまく士郎を成長させているようにも思える。

日本テレビ系列で放送。全136話。特番で日米米戦争が放送される。

フジテレビ系列で放送。

1990年代の作品は唐沢寿明主演だが、2000年代の作品は松岡昌宏(TOKIO)が主演。